智库图析百岁剃头匠的艺术人生

okchina智库网 2017-09-13 11:15:09
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  智库首席专家杨志刚引言

应邀赴北京西城区文化馆中心,我们出席由北京市美协,髪艺博物舘创始人张有旺共同举办的中国历代髪型展示,同时我还见证了他的收徒张云飞传承仪式。张有旺1953年起在北京前门的沐晨斋当学徒,是北京资历最老的美发师之一。

  近日,应邀赴北京西城区文化馆中心,我们出席由北京市美协,髪艺博物舘创始人张有旺共同举办的中国历代髪型展示,同时我还见证了他的收徒张云飞传承仪式。张有旺1953年起在北京前门的沐晨斋当学徒,是北京资历最老的美发师之一。这位八十多岁的老人见证了中国美发行业几十年的变革历程,在业内有着“活字典”的美誉。

智库图析百岁剃头匠的艺术人生

  我们和张有旺老先生联合举办的北京美妆博物馆美发巡展,自2013年8月19日(农历七月十三日)正式开展以来,得到政府有关部门的支持和同行业的好评,在社会各界产生极大影响。博物馆的众多藏品,将从清朝初期到民国至解放近300年来剃头匠、理发人的历尽沧桑、辛酸苦辣的情景展现在当今。

300多年木制馆帽剃头椅、吹风机、剃头挑子、唤头、双把木柄手推子、内在弹簧式手推子、日本剃头刀、法国剪子、德国箭形双面背刀板及鸭嘴形火钳、幌子、美发祖师爷罗祖塑像

  在展品中除国内还有部分国外一些曾经用过的老式工具。300多年木制馆帽剃头椅、吹风机、剃头挑子、唤头、双把木柄手推子、内在弹簧式手推子、日本剃头刀、法国剪子、德国箭形双面背刀板及鸭嘴形火钳、幌子、美发祖师爷罗祖塑像等100余项,千余种藏品,还有百年来各年代的老发型照片百余幅。

,举办历代发型展,是缅怀历史,启迪未来,传承美发历史文化的平台

  我在嘉宾致辞中提出,举办历代发型展,是缅怀历史,启迪未来,传承美发历史文化的平台。一代不忘理发业在岁月长河中社会发展不同阶段起到的作用,从而提升理发业在现代社会及人们生活中的影响力,秉承以保护理发历史文化,带动现代行业发展,在发展中得以盛世传承,更佐后人宏图伟业,将传统理发技艺及历史文化代代传承下去。

  剃刀在牛皮上刮两下,

  脸上抹上胰子,

  就看那刀子在脸上游走,

  一招一式,干净利落,

  就连耳根也不放过。

  最后拿热毛巾抹一把脸,直到老主顾松了口气,吐了两个字:“舒坦——”那这活就算齐全了。

  这手艺已经让人惊艳,更令人没想到的是,拿剃刀的竟是个96岁的老爷子。

靖奎

  老爷子叫靖奎,是个剃头匠,曾经也是京城响当当的人物,梅兰芳、傅作义都派专人请他上门剃头刮脸。

  结果人到中年,店面被没收,他却丝毫不以为然,拎着剃刀剪子,上门去给老主顾服务。

  剃头刮脸一整套下来,只收五块钱。

  拿了80年的“家伙事儿”,在老爷子101岁那年,终于才被放下。

靖奎进理发店当学徒的时候,只有16岁

  还记得靖奎进理发店当学徒的时候,只有16岁。孤身来北京闯荡的他,因为读过书,账记得好,师傅特别器重。

  师傅告诉他这行说简单也简单,说难也难。难的是“三年的剪子,五年的刀”,但剃头刮脸的技巧就简单一个字:“练”!

  于是除了帮掌柜写帐本,靖奎连吃饭、睡觉,剃刀、木棍都不离手。只要一闲下来,就来回练手劲儿。

  四年后,20岁的靖奎出师。拿着这几年攒的1000多元,盘下一家门面,开张自己做起了掌柜:推头,刮脸、剪鼻毛、掏耳朵……

  刚开张的他,生意就比别家好,原来他还有一手绝活:“放睡。”这是行话,就是现在的捶背按摩。

  他自个儿买书研究穴位,还特地上门去请教老师傅按摩的手法。据老主顾说,靖奎捏拿放睡,能把鼻涕眼泪都放出来。

  放睡不额外收费,送的就是一个交情!

  凭借着这“买一送一”的过人手艺,后来在清华校园里,他又开了家理发店,学徒就有20多个。

  官员,教师、学生、工人都是他的常客。但不管后面排着谁,他都仔细摸清头型,才动剪子,一点也不肯马虎。

  让“贵人”这么干等着,徒弟都替他捏把汗,靖奎心里想的却是:“我不要你的,不求你的,又有什么好怕的。”

即便年纪大了,这剃头的专注依然不减当年

  名角梅兰芳、尚小云、官员谭富英、傅作义却喜欢他的脾气,总是派专人来请,他们说他的手艺,“特别地道。”

  当时四大名旦唱一出戏,大家挤破了头也都进不去。可他倒好,径直走上二楼的侧幕,一拉帘子,茶水早已经泡好。

  他心眼也实在,要是知道客人手头紧,一句“没钱就甭给了”,硬把人撵出门去。

  那时候在北京,说起靖奎没几个不知道的,大伙儿都叫他“靖师傅”。后来政策下来,两家理发店都要上交。风光半辈子的靖师傅,只能在后海附近,走街串巷的给大伙儿理发,以此谋生。

  每天六点就要起床,看一眼日历上的名字;

  穿好衣裳戴好假牙,

  头发虽然花白了,

  还是要梳得锃亮。

  把自己收拾妥了,

  再拎着黑色皮包,

  装上推子、剃刀、梳子……

  两腿一迈才出门。

  到了主顾的院门口,再熟也不进去。轻轻地喊一声,再敲两下门,直到有人回应才推开门。

  进门自己先打上一盆热水,拧一把热毛巾敷主顾脸上。

  趁这功夫,把已经磨的发亮的布条挂窗户上,让剃刀在上面来回转动,变的更锋利;

  再用刷子打上几圈胰子,

厚厚一层抹在头上;

  然后就看他拿起剃刀,

  头发要剪,胡子要刮,

  脸上的汗毛也不能落。

  最后用冒着热气的毛巾,

  再擦上一把脸,简直痛快。

  而这一整套下来,只收五块钱。

  即便在过来的路上,他踩个三轮车踩了整整一个小时。

  靖师傅还有一个记事本,上面详细记录每个人的名字,和剃头的时间。每隔一个月,就照着约定自己主动上门。

  他还会根据夏天和冬天,头发长得快慢来调整剃头的时间。夏天早几天上门,天冷了就晚几天上门。

  不知不觉的,本子记下了400多个名字。

  因为手艺好、守时、又没有架子,主顾们都很尊重他。看着他每天踏着三轮车到处跑,一个个都在叹气,要知道当年靖师傅在北京城是多么的风光。

  他却说:“过去和现在能有什么不同,不都是给人剃头刮脸嘛。”

  他以前常和徒弟说的是:“只管练好自己的本事,进了门的都是客人,没有什么不同。”

  他自己是真的做到了。

  就这样一个月又一个月,转眼几十年过去。

  靖师傅发现,不知道是哪一天开始的,老主顾都长出了白发。而很多人的儿子竟接了父亲的班,每个月不让靖师傅剃个头,就浑身不舒坦。

  倒是95岁的他,眼不花耳不聋,拿着剃刀的手依旧不会抖。

  忙完,大伙儿坐下来唠唠嗑,讲讲以前老北京的故事。也会顺手捎带点吃的,再帮手脚不利索的他们烧一壶热水。

  从一开始靠自己走路,到买了辆28自行车,再后来平衡力不行,只能改骑三轮车。

  但不管怎么变,如果你留心,每天都能在后海看到一个老人穿梭在各个胡同里。

  子女都劝他赶紧“挂刀”退休吧,这一把老骨头,万一摔着碰着怎么办。

  但靖师傅却说:“我挂了刀,那老主顾怎么办?”

  直到有一天,靖师傅像往常一样进院打了个招呼,却没有人回应,敲了很久的门也都没人开。于是他就懂了,轻轻叹上一口气,转身走了。在本子上,又划掉了一个老主顾的名字。

  仔细一想,靖师傅都干80年了。十六岁拿起的这把剃刀剪子,竟然转眼一拿就是一辈子。

  2006年,96岁的靖师傅本色出演了电影《剃头匠》,成了第一位百岁影帝。

  2014年的那个秋天,早晨六点的胡同,第一次没有看到靖师傅推三轮车的身影。101岁的老人,得了肺炎过世了,他像院子里的银杏叶一样,落了。

  对于来来往往的人来说,不会注意到这一天和平时有什么区别。

  可当有些人抬手摸一摸下巴上的胡子,就会想起他来,拎着黑大包的白发老头,步履有些蹒跚地溜达在胡同里。

  从没放下,

  才是一种不平凡。

 

  不久前,我们北京美妆博物馆美发历史文化发展论坛暨张有旺先生个人美发藏品展在位于北京美妆博物馆邦定展厅隆重拉开帷幕,来自北京十大美发机构香港宝姿、上海永琪、四联美发、北京东方名剪、丽人坊、佳乐凝春、东方飘逸、好再来、KOBO小勃形象工作室、法国卡诗、日本资生堂等;十大美发业传承人刘世明、王松年、康邦章、曹振起、刘文华、陈景良、周万林、杜元德、马维生、黄崇喜。十大美容美发培训机构及著名的专家学者和千龙网等多家媒体、美容美发协会等行业内人士参加了本次展览及的四次论坛活动。

 

  我作为美妆博物馆总策划,做了《中国美发历史》的专题演讲,他以上百张美妆博物馆的藏品图文展示中国美发历史演变过程,从一个侧面反映了人类社会的政治、经济、文化和一个民族的形象水平。美发是由清朝的剃头、到现代的理发、演变到现代的美发。实际上美发的发展史完全离不开时尚和美发产品的发展进步。行业内老前辈与专家还共同参观的邦定形象工作室,原北京美容美发行业协会副会长张有旺先生还对标准化服务做了指导,他们热情的赞扬了邦定培养了多名大师级的美发师,及为广大爱美者做出的贡献。

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