智库解析兰州的五张名片

okchina智库网 2018-02-09 14:22:00
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  智库首席专家杨志刚引言:这两天我在兰州,应甘肃省统计局领导之邀,为省局干部职工举办了一场抗衰老养生科普讲座,讲述国内外抗衰老养生最新进展。期间甘肃美协的修会长在华联大厦的餐厅里,请我品尝了他们自已的牛肉拉面,让我感受到了色香味俱全的世上美食。席间我们谈及地处中国地理版图几何中心的兰州,已经拥有了五张名片,一条河,一碗面,一条路,一本书和一座山。众所周知,兰州特色不胜枚举,但“五个一”特色分明,市区依山傍水,山静水动,素有“西部黄河之都,丝路山水名城”的美誉。

  一条河——穿城而过的母亲河黄河。兰州是全国惟一黄河穿城而过的城市,城市是一个东西向延伸的狭长型谷地,夹于南北两山之间,黄河在市北的九州山脚下穿城而过。过境黄河150多公里,有近40公里处于市区,故而兰州有黄河之都的美称。奔腾汹涌的黄河穿城而过,给这座城市增添了一道独特的景色。横跨于大河之上的兰州黄河索道——被称为天下黄河第一索。沿黄河南岸,开通了一条东西50多公里的滨河路,并打造了全国唯一的市内黄河风情线,被称为兰州外滩。

  一碗面——全国闻名的兰州牛肉拉面。要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市,难。不过,牛肉面一走出兰州就变了味儿,别看都打出了正宗的招牌,但要吃到正宗的牛肉面,恐怕还非得到兰州。早在清代兰州清汤牛肉拉面就已是兰州的美味小吃了。清嘉庆年间(1799年),东乡族马六七带入兰州,经后人陈和声、马宝仔等人以一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。

  一本书——中国发行量最大的期刊《读者》杂志。据说,当年兰州大学中文系的几个毕业生一时没找到工作,郁闷的几人凑在一起喝闷酒,瞎聊时无意中说不如来办一本杂志吧,于是,就剪刀加浆糊的开始了,于是,成就了《读者》这本亚洲发行量第一的杂志地位。1995年,《读者》杂志社刊发了一则征集启事,有偿征集刊徽。当时的中央工艺美术学院装潢系主任陈汉民教授建议:《读者》是一本文摘性杂志,就像一只蜜蜂一样,在为读者采蜜,准确地表达了《读者》的形象与社会功能。于是这只绿色的小蜜蜂就被选为了《读者》杂志的刊徽。

  一条路,兰州的丝绸之路,兰州有着悠久的历史、灿烂的文化和丰富的资源,为古“丝绸之路”的交通要道和商埠重镇,在中西方文化交流中发挥过重要作用。兰州位于古丝绸之路的东段,是古代东西方交流的重要通道,各族人民在这里共同创造了辉煌灿烂的历史,留下了丰富多彩的文化遗产。此次兰州之行,我再一次参观了甘肃省博物馆陈列的“甘肃丝绸之路文明”展览,集中展示了420余件系统反映古丝绸之路的精美文物。

  一座山我认为就是五泉山,五泉山位于兰州市区南侧的皋兰山北麓,是一处具有两千多年历史的遐迩闻名的旅游胜地。公园景点以五眼名泉和佛教古建筑为主,海拔1,600多米,占地267,000平方米,有明清以来的建筑群10余处,1,000余间,建筑面积一万多平方米,规模宏大。园内丘壑起伏,林木葱郁,环境清幽;庙宇建筑依山就势,廊阁相连,错落有致。五泉山因有惠、甘露、掬月、摸子、蒙五眼泉水而得名,五泉山中峰高处为古建筑群。

  西汉年间,骠骑将军霍去病率领骑兵万人,奉武帝之命征讨河西走廊一带的匈奴。他的部队途经兰州,扎营在皋兰山脚下。经过了长途跋涉,全军已是人困马乏,附近一带怎么也找不到水源,不能做饭。副将急忙请示,要骠骑将军拿主意。霍去病镇定自若,拿起马鞭在山坡上戳了五下,霎时有五股清泉顺着鞭痕从山坡汩汩流出,水味甘甜,不光供足了三军将土的用水,而且一直流到了今天,成为历代百姓饮用的重要水源。据说,这就是五泉山名的来历。

  (文中部分图片来源于网络)

 
 
 

  

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